第五十章 知音（2/2）

顾大田见到很熟的与他们兄妹不错的都拉进来一起吃，虽然村民大多数都已经吃了饭，即便进来也只是意思意思吃点菜，要害就是喝酒了。

大伙都很是兴奋，顾小北更是兴奋得合不拢嘴，她很喜欢这样的气氛，偶然到厨房去炒几个菜给大伙再加上，把买来的一大包菜都炒了差不多。想起穆彩霞姐妹帮了他们家大忙，顾小北特意留下半条肉，等下散了让她们姐妹的带回去。

虽然只是半条肉而已，但对于很少能接触荤腥的村民来说已经很不错了，所以顾小北也不以为有什么。

见到穆纹虹吃饱了，顾小北就带着她把已经洗清洁的山葡萄端进堂屋，开始酿制葡萄酒。

顾小北拿了两把铰剪和穆纹虹一起一个个剪下来，放进清洁的专门用来洗菜的木盆子里。

“可贴近果蒂处剪，留一点果蒂，别伤了果皮，”顾小北边剪边指导穆纹虹。

“好的。”

剪完山葡萄后，顾小北用清水再冲一遍，沥干水，然后两人一起用手把葡萄一个个捏碎，把葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。

然后顾小北凭证六比一的比例加入白砂糖，搅拌匀称，等白砂糖完全融化以后装进洗清洁的陶罐里却不装满反而留出三分之一的空间。

“为什么不装满？”穆纹虹好奇地问。

“因为葡萄在发酵的历程中会膨胀，会发生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来，”顾小北微笑着解释道。

穆纹虹虽然不知道发酵是什么意思，但也没有再追着问。

顾小北心里暗赞小女人沉得住气，边道：“你牢靠住陶罐盖子，我用几块清洁的麻布缠紧罐口。”

绑好了麻布，顾小北又在陶罐边缘的储水沟里加满水并用极重的石头放上盖子，以防漏风。因为腌制的工具大多不能见风，所以农家用的陶罐都是有储水沟，用水淹没盖子与陶罐的交接偏差，以防漏风。

一连腌制了两罐，顾小北站起来伸了个腰，笑道：“好了，等个半月就差不多可以了，到时候打开都是甜甜的酒香，那时我再给你家送去。”

“哪用你再辛苦跑一趟？到时候我自己来取酒，”穆纹虹也咧开嘴笑。

顾小北笑着点了头，这小女人笑起来挺悦目的嘛！

这时外面也散得差不多了，桌子都收齐了。穆家姐妹走到时候，顾小北把那半条肉塞给她们，穆彩霞也不客套，笑着收下了。

这时夜也深了，几人轮流冲了澡就歇息了。

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