133 味道很独特(1/2)
第二天一大早,阿烈就按照林夕列的购物清单,买回来满满一车的烹饪食材。:
林夕系上围裙打算先做一道硬菜以展示她的厨艺天分,翻了半天觉得这道蟹肉浓汤鱼翅还不错,她在厨房按照菜谱饶有兴趣的读着:“制作要诀:先把鱼翅、蟹肉、鸡丝加高汤文火熬制,再加火腿、蟹黄烧开勾芡。嗯……怎么这么复杂。”
“阿烈——!!!”她回头喊道。
“嫂子,您吩咐。”阿烈赶忙上前配合。
“膏蟹600克,水发鱼翅,火腿,鸡柳肉各适量。调料葱,姜,黄酒各适量。色拉油,高汤,盐,味精,姜丝,水淀粉,看看这些东西都准备全了吗?”林夕看着菜谱,吩咐到。
“嫂子,都备齐了。”阿烈指着台子上一排大大小小的锅碗盆碟说。
“那好,我们先开始第一步……膏蟹加葱、姜、黄酒蒸熟。额……我们要先点着火,对吧?”
“是这样的。”阿烈脑门上出了满脑袋汗,看着林夕点火的姿势,那小细胳膊连锅都端不动,阿烈是真怕她磕着,烫着,这要是出点什么事,九哥不得扒了他的皮!他宁愿跟九哥去执行任务,也不愿意陪着这个小妖精在家里起幺蛾子。可是他又不敢轻易打消这位小嫂子的积极性,怎么就心血来潮非要学做菜呢,真是搞不懂!!!
“哎呀,阿烈,葱姜要切成丝的,快来帮我切一下,我这边忙不过来了,火太大了……”
“来了来了!!”阿烈一边给她打下手,把葱姜切丝,一边提心吊胆的看着林夕在那将火挑来挑去。
终于,在阿烈的帮助下,林夕把膏蟹,葱姜,调料都倒入锅里盖上锅盖,开始进行下一步。
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