第301章 做饭（2/2）

说笑间伸手就摸向沈玉姝的咯吱窝，不过一会儿，厨房便传出一阵笑闹声。

太阳升到半空时，野草上的露珠已然蒸发，院里泛起了暖意，在厨房忙活的两人把炖的软烂的猪蹄和排骨盛出来做水煮肉片和冬笋炖腊肉，这两道菜是沈家餐桌上的常客，沈玉兰做起来熟练的很。

沈玉姝看魔芋时间差不多了，切了一盆放锅里煮着，第二次做的效果比第一次好很多，颜色比她在空间做的要白一些应该是草木灰水倒多了，看来待会儿得多换两回水才行。

她闻着旁边锅里鲜香麻辣的火锅底料换了三次魔芋水，在冬笋炖腊肉出锅前把魔芋捞进凉水里泡着。

恰好沈玉兰抱着柴火进屋看到了这一幕，面带喜色的问，“煮好了？”

“嗯，差不多了，待会儿红烧肉你做吧，和之前一样就是收汁前把魔芋加进去就行。”

沈玉兰在她外出的几个月也做过几次，点头应下便去准备了。

沈玉姝端上泡好的梅干菜到水池边洗着，淘洗了十来遍水还是有些浑浊，她第一次直观感受到原来菜可以这么脏。

等她再回灶台时沈玉兰的五花肉已经煸炒出香味，加水炖上她便凑过来看沈玉姝做梅菜扣肉。

沈玉姝把整块的五花肉冷水下锅放姜片焯水去腥煮上两刻钟，揭开一旁的锅盖发现五花肉的汤汁已经剩了一半，“大姐，该放魔芋了。”

沈玉兰依言倒进切成厚片的魔芋，又趁机放了一勺盐进去尝尝味儿，旋即皱眉道：“有些咸了。”

沈玉姝闻言拿筷子抿了抿汤汁，摇头，“没事，还有魔芋呢。”

煮好的五花肉捞出来控水，“大姐，家里有没用的竹刷子吗？”

“有的。”沈玉兰从柜子里翻出之前沈老爷子做好的刷子递过去，好奇道：“你要这个干什么？”

“待会儿你就知道了。”

沈老爷子干活精细，连个刷碗的竹子都劈得细细的，她上手摸了摸硬度，给五花肉扎眼正合适，在沈玉兰瞪大的双眼下用筷子抵住五花肉蹭蹭蹭地戳着肉皮。

晶莹剔透的肉皮上冒出颗颗油珠，淋上酱油按摩上色，煮过的五花肉弹性十足，摸着还挺有手感。

沈玉兰也学着她的样子扎起了另一块，很快脸上有了笑意，“玉姝，这个还挺好玩。”

沈玉姝笑着站在灶台前，捞起一旁的罐子往锅里倒油，又把之前抽出来的柴火塞进灶膛，直到锅里油热才回头，“大姐，好了吗？”